近日,黑河市市场监管局收到黑河市人民政府关于《食品生产加工小作坊第二批准予生产目录》(黑市政发[2017]54号)的批复,至此,黑河市人民政府已批准两批共17类小作坊生产食品类别,涉及200多种产品,促进了食品生产加工小作坊依法发展。
自《黑龙江省食品安全条例》实施后,黑河市市场监管局组织相关人员开展小作坊生产目录的调研工作,在充分考虑传统性、区域性的食品和本地实际情况下,于当年5月向黑河市人民政府上报了《黑河市食品生产加工小作坊第一批准予生产目录》,并得到市政府批复。同时该局为规范小作坊发展,制定印发了《黑河市食品生产加工小作坊管理办法》、《黑河市食品生产加工小作坊核准通则》等相关管理制度,指导全市开展小作坊核准工作。
该局采取三项措施推进小作坊核准管理,在具体工作中做到三点:一是明确要求,加强现场核查。进一步明确细化申请食品生产加工小作坊核准证基本要求,对生产品种、设施设备、从业人员、卫生条件、添加剂管理、工艺布局、管理制度等都作出明确的规定,并作为现场核查的必备条件,加强核查,促其规范。二是提前介入,加强指导。按照《黑河市食品生产加工小作坊管理办法》、《黑河市食品生产加工小作坊核准通则》要求,加强事前服务,加大食品生产加工小作坊设立条件、申请程序、厂房改造、禁止生产目录等事宜的指导,促进小作坊生产经营者依法发展。三是落实监管责任,规范生产经营行为。强化事中事后监管,着力防控小作坊食品安全风险,提高食品小作坊的质量管理水平。
截止十月底,黑河市已有640家食品生产加工小作坊取得了小作坊核准证,产品涵盖肉制品、糕点、豆制品、大豆油等,丰富了黑河市消费者饮食需求。
责任编辑:徐志刚